Torta nera (alias salame di cioccolata)

burro o margarina 100 gr
zucchero 250 gr
cacao amaro 75 gr
biscotti secchi tipo oro saiwa 250 gr
2 uova

Battere le uova intere in una terrina abbastanza grande. Aggiungere zucchero, burro fuso e cacao. (Se si vuole si può aggiungere caffé, liquore, uva passa, ecc.) Sbriciolare i biscotti schiacciandoli in un panno e aggiungerli all'impasto. Mescolare bene fino a che i biscotti siano bene ricoperti di cioccolato. Dare la forma desiderata, spolverando con zucchero a velo.
Mettere in frigo per due ore

Facilissima, veloce, e soprattutto di sicuro successo. Piace a TUTTI!
Può anche farvi fare bella figura se la presentate in una forma insolita (esempio porcospino facendo gli aculei di pinoli o mikado!)