La torta ricciolina

Per il ripieno:
1 uovo intero
100 gr di zucchero
2 etti e 1/2 di ricotta
150 gr di amaretti
2 cucchiai di cognac

Per l'impasto:
1 uovo intero
100 gr di burro
100 gr di zucchero
4 etti di farina
lievito da 1/2 kg

Schiacciare gli amaretti e mescolare con gli ingredienti per il ripieno. Preparare l'impasto in una terrina e aggiungere un po' di latte (deve risultare un po' duro).
Imburrare e infarinare lo stampo. Sgretolare metà dell'impasto nella tortiera poi mettere il ripieno e coprire sgretolando l'impasto rimanente.
Coprire con lo zucchero a velo.

E poi? La ricetta di zia Lilli finisce qui ma immagino che il tutto vada infornato almeno a 180° per almeno mezz'ora.