magie della pentola a pressione - anelli di calamari in umido

Quando li trovo compero gli anelli di calamaro, già puliti e pronti.
In pentola a pressione si rosola un trito di prezzemolo, aglio e acciuga e si bagna con del vino bianco.
Versare una scatola di pelati, sale, i calamari e chiudere. In pressione per 20 minuti ( 400 gr di calamari ). Aprire e aggiungere una scatola di piselli scolati. Far insaporire. Pronti.