Torta di mele

1 kg di mele (circa 6 starck)
1 etto di burro fuso
1 etto di zucchero
3 uova
250 gr farina
1 busta di vanillina
1 busta lievito
cannella
pizzico di sale

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettoni, impastare gli altri ingredienti. Versare in una tortiera in forno a 200° per circa 45 minuti.

Ricetta di sicura riuscita, veloce e buonissima, insegnatami dalla zia Ornella.