data dalla mia baby sitter, maestra di dolci, ma anche donna di mondo!
150 gr farina
125 gr zucchero
100 gr burro
2 uova
4 cucchiai di latte
1 cucchino di lievito (anche non per microonde)
30 gr caca magro
a piacere si può aggiungere: pinoli, noci, caffè o liquore
Versare l'impasto su stampo foderato con carta da forno;
cuocere nel MICROONDE, max potenza, 5 o 6 minuti, lasciar riposare per 2 minuti.
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Varianti:
RispondiElimina1 - se lo stesso impasto viene messo in coppette singole e cotto al forno si ottengono ottimi muffin.
2 - se si sostituisce lo zucchero con 100 gr di formaggio grattugiato si ottengono ottimi muffin salati