2/3 arance
un barattolo di olive nere snocciolate
6/7 noci (se piacciono)
olio, sale e pepe
Pelare e tagliare a pezzettini i finocchi e le arance. Tagliare a filetti le olive. Sgusciare e sbriciolare le noci se possono piacere, così l'insalata diventa bella croccante. Aggiungere un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto.
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