Torta di Formaggio

Per le dosi si usa un barattolo di yogurt da 125 ml (oppure uno dei dosatori dell'ikea).
1 misurino di olio
2 mis. di parmigiano grattugiato
3 mis. di farina
1 mis. di latte
3 uova
1 bustina di lievito salato
1 o 2 etti di emmenthal a cubetti.
Sbattere tutto tranne i dadini di formaggio che si aggiungono solo alla fine, sopra al composto versato nella pirofila.
Mettere nel forno riscaldato a 150° e, appena infornato abbassare a 130° e cuocere per 20 minuti.